2023年11月18日(农历2023年10月6日)，川菜成为全国第一大菜系门店数量已超过32万家。

　　川菜成为全国第一大菜系。

　　北京时间2023年11月18日，“第六届世界川菜大会”于11月16日在四川广安开幕。会上发布了《2023年川菜产业高质量发展报告》，截至2023年上半年，川菜门店数量超过32万家，成为全国第一大菜系。